福井県鯖江市東鯖江1-112
北陸本線 鯖江駅出口より徒歩約13分
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11:30〜23:00 | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ |
2022/11/18
たっぷりの野菜に豚肉・あさりなど11種類の具材を使用した「とんこつ白湯らーめん」。
豚骨や鶏の白湯(パイタン)スープをベースに生姜を効かせ、あさりの旨みと、練りごま、塩麹で香り良くコク深い、
飲み干したくなるスープに仕上げました。