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【ダイエット/ランチ】サラダをテイクアウト♡季節の変わり目は健康食で乗り越えよう!

みなさん、こんにちは。いつもお読みいただき、ありがとうございます。

最近は、朝晩の温度差がでてきて、季節が夏から秋に変わろうとしているように感じますね。

気温の変化で起こりうる、体調不良や風邪といった症状には十分気を付けたいところです。

その予防の一つとして、食生活を見直すことが大切です。

栄養バランスのとれた食事を積極的にとることで、免疫力が上がり予防につながります。

中でも食物繊維が豊富な「サラダ」は、一皿プラスするだけで、食事のバランスが整うといっても過言ではありませんよ!

ランチのお弁当や夕食の献立に、テイクアウトの「サラダ」をお持ち帰りしてみましょう!

①サラダで補う食物繊維♡

食物繊維とは、
「ヒトの消化酵素で分解されない食物中の総体」と定義されています。水に溶ける水溶性食物繊維と、溶けない不溶性食物繊維とに大別されます。食物繊維の多くは、単糖がたくさん結合した多糖類の仲間ですが、消化されないため、エネルギー源にはなりません。

( ※出典:公益財団法人長寿科学振興財団 よりhttps://www.tyojyu.or.jp/net/kenkou-tyoju/eiyouso/shokumotsu-seni.html

なかでも「水溶性食物繊維」は、 水に溶けやすく、ゼリー状ものです。
食後の血糖値の上昇を抑えてくれたり、血中のコレステロール値も低下させたりしてくれる効果があります。また食物繊維は、低カロリーで肥満の予防にもなるので、糖尿病、脂質異常症、高血圧、動脈硬化など、さまざまな生活習慣病の予防に効果があります。

(※出典: 公益財団法人長寿科学振興財団 より https://www.tyojyu.or.jp/net/kenkou-tyoju/eiyouso/shokumotsu-seni.html

②おすすめサラダのテイクアウト

◆ 元気になるCafe SUNS |半蔵門

無農薬で自然栽培の野菜をたっぷり使った手づくりの料理が揃っています。電磁調理器や電子レンジは使用せず、お水にもこだわっています。テイクアウトでは気軽に野菜を摂れる「無農薬野菜のSUNSサラダボックス」のほか、もちもちの生麺のパスタ、身体にやさしい酵素玄米を使ったお料理が揃っています。手間ひまかけたお料理をおたのしみください。

◆ papasバル|月島

東京メトロ有楽町線月島駅6番出口から歩くこと約1分。 papasバルは、北インドとネパール料理をアレンジしたエスニックバルです。 油を必要以上に使わず、チキンや野菜は国産のもの。新鮮なフレッシュ野菜をたっぷり使ったボリュームサラダです。 店主がこだわったインド×ネパール料理と最高のおもてなしの心を是非お楽しみ下さい。

◆最強のバターコーヒー|池袋

JR池袋駅東口から徒歩5分。最強のバターコーヒー池袋店では 化学調味料フリーで食品添加物も極力控えおいしさや健康面を考えた安心・安全な 料理をお届けしています。継続的に飲むことであなたの健康を支えるバターコーヒー をはじめ厳選されたお肉や野菜を使用したフードメニュー、ダイエット中には嬉しい グルテンフリー&低糖質のデザートもご用意しています。 管理栄養士が対面販売しておりますので、日々の食事内容や疑問点などがございましたらお気軽にお声かけ下さい。

まとめ

いかがでしたか?

健康は常に意識したいところですが、実践するタイミングや時間がない方が多いのではないでしょうか。特に、季節の変わり目は体調を崩しやすく、食欲もおちる場合もあります。

手軽に取り入れられる「サラダ」を、毎日の食事に追加してみてください!

冬に向けて体をいたわり、食生活を見直しましょう!