焼き鳥や串カツなどは、串に刺してあるので食べやすいですよね。箸やスプーンを使わなくても、皿に盛り付けなくても食べられるので、洗い物も少なくて済みます。テイクアウトしたらすぐに食べられるのも串料理の良いところです。調理法もシンプルなものが多いので、良質な食材を使っても比較的リーズナブルなのも嬉しいポイントです。焼き鳥・串を、ぜひお気軽にテイクアウトしてみてください。

こちらでは焼き鳥の歴史をご紹介します。焼き鳥のお店ができる前には、キジやカモなどを家庭で焼いて食べていたそうです。江戸時代になると、現在のような焼き鳥が誕生しました。明治時代に入り屋台が出始めましたが、当時は鶏が高価だったことから、料理店で捨てられていた端の肉や内臓を串に刺していました。昭和になり、アメリカからブロイラーが大量に入ってきたのをきっかけとして家庭にも普及し、それからは焼き鳥で一杯飲むのが普通の光景になります。今では和食のひとつとして、世界でもYAKITORIの名前で知られるほどになっています。

各地の良質な食材を鶏肉や野菜などを使う焼き鳥・串料理は、食べやすいのでテイクアウトにピッタリです。もともとはキジやカモなどを食べていましたが、ブロイラーが入ってきたことに伴って、鶏の焼き鳥が家庭にも広まっていきました。焼き鳥・串料理は、ぜひテイクアウトでお召し上がりください。